생방송투데이 소문의맛집 서대문구 닭곰탕 40년 꺼지지 않는 가마솥 식당 위치 어디
2020년 12월 8일 월~금요일 오후 7시
SBS "생방송 투데이" 방송리뷰
오늘 소문의맛집 코너에서는 골목의 터줏대감 40년째 꺼지지 않는 가마솥 편이 방송 되었습니다.
평양옥 닭곰탕 닭백숙은 가마솥에 막 삶은 쫄깃 야들한 토종닭을 결대로 찢어넣고 엄나무 황기 오가피 대추 인삼등 국내산 한방약재와 17가지 천연재료를 24시간 가마솥에 푹 고와 국물이 진하고 깊은맛이 난다고 하네요
닭기름을 수작업으로 계속 겉어내 국물에 기름기가 없고 깔끔하다고 합니다.
3대째 이어지고 있는 이곳은 40년째 가마솥이 꺼지지 않고 새벽 3시에 출근해 농장에서 들여오는 신선한 토종닭을 매일 가마솥에 삶고 약재를 넣어 육수를 우리고 매장에서 열무겉절이 깍두기 고추지등 반찬으로 나가는 김치를 정성으로 담그고 있다고 하네요
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40년째 꺼지지 않는 가마솥 토종닭곰탕 위치
상 호 : 평양옥
주 소 : 서울 서대문구 통일로 107-23
(지번) 미근동 31-11
대표번호 : 02-363-7058
영업시간 : 매일 10:00 ~ 22:00 / 일요일 휴무
메 뉴 : 가마솥토종닭곰탕 9,000원
한방백숙 69,000원명품해신탕 160,000원
* 메뉴및 가격은 업체의 사정에 따라 변동 될수 있다는점 참고 해주세요
♣ 이미지 출처 : 생방송투데이 방송 / 업체등록사진
이 글은 개인적인 리뷰이며 업체와 관련이 없습니다.
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