김영철의동네한바퀴 서울 궁중떡 위치 - 홍간난할머니 간판없는 떡집

김영철의 동네 한 바퀴 100회 서울 홍간난할머니 조선 왕실 궁중떡 간편없는 가게 떡집 위치 어디

 

2020년 12월 12일 토요일 저녁 7시 10분

KBS1 "김영철의 동네한바퀴 " 100회 방송리뷰

 

배우 김영철과 함께 '사람지도'로 돌아보는 아날로그 감성 도시기행 다큐멘터리!

가장 아름다운 드라마의 무대 '동네'에서, 자세히 보아야 예쁜 '작은 것들의 보물찾기'

 

제100화  이어가다, 백년의 기억 서울 편 

 

오늘 김영철은 조선 왕실 궁중 떡의 명맥을 이어간다 "가족의 자부심 궁중떡 "을 찾아갔습니다.

 

서울의 오래된 동네, 경복궁 옆 북촌 근처를 걷다가 간판도 없이 장사하는 가게를 발견하게 된다. 안에 들어가 보니 떡집이라는데 가게 어디서도 도무지 떡을 찾아볼 수가 없다. 어찌 된 일인지 영문을 물으니 주로 주문을 받아 떡을 제작해 미리 떡을 만들어 놓지 않는단다. 가게 곳곳에 오래된 밀대와 쌀 됫박이 있는가 하면, 떡을 만드는 할머니와 아버지의 모습이 담긴 옛날 사진이 예사롭지 않다. 알고 보니 조선 왕실의 마지막 궁중음식 기능 보유자였던 한희순 상궁으로부터 궁중 떡 비법을 전수받은 홍간난 할머니가 1949년 떡집을 개업하고, 현 주인장이 그 떡집을 물려받아 1970년대부터 운영해 온 궁중 떡 명가란다. 이제는 아버지와 아들, 어머니가 함께 궁중 떡의 명맥을 이어 떡집을 운영 중이다. 매일 새벽마다 온 가족이 모여 떡을 빚는 주방에서 이곳의 대표 궁중 떡인 쌍개피떡과 두텁떡, 갖은 편을 구경하고 오랜 역사가 이어온 맛을 느껴본다.

 

 

 

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조선왕실 궁중떡 떡집 위치 알아보기  

상     호 : 비원떡집

 

주     소 : 서울 종로구 율곡로 20

(지번) 종로구 수송동 25-2

 

대표번호 : 02-765-4928

 

영업시간 : 매일 10:00 ~ 18:00

떡소진시 마감

 

홈페이지 : www.biwon.net/

 

메     뉴 : 두텁떡 3,500원

쌍개피떡 개당 1,500원

잣설기 2,500원

부꾸미 개당 1,500원

 

* 메뉴및 가격은 업체의 사정에 따라 변동 될수 있다는점 참고 해주세요

 

♣ 이미지출처 : 김영철의 동네한바퀴 방송 / 업체등록사진

이 글은 개인적인 리뷰이며 업체와 관련이 없습니다.

 

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