서민갑부 313회 복희씨 떡집 비대면 판매의 역설 입소문을 잡아라
2021년 1월 5일 화요일 밤 8시 40분 방송
채널A "서민갑부" 313회 방송리뷰
전국 방방곡곡에 손꼽히는 자수성가 대한민국 슈퍼리치들만 모았다
독한 인생을 산 서민갑부들의 생생한 성공스토리를 소개하는 프로그램
비대면 판매의 역설 입소문을 잡아라 편이 방송 되었습니다.
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코로나19로 위기에 빠진 자영업자들과 달리 밤만 되면 손님들이 찾아오는 가게가 있다?
" 떡좀 사러 왔는데 살수 있을까요? "
"떡 좀 줬으면 너무 좋겠는데 "
옛날부터 단골이라며 애골복골 하는 손님들의 말에 없다고 하는 갑부
아무때나 찾아오신다고 살수 있는건 아니라고 합니다.
밤낮없이 손님을 부르는 복희씨가 둔 신의 한수는 무엇? 이것의 정체는?
한적한 시골 마을에 위치한 복희씨의 떡집은 지난 22년 동안 단골을 상대로 주문받은 즉시 따끈한 떡을 만들어 주는 일을 해왔다고 합니다. 2년 전부터 아들 홍기성씨의 도움을 받아 온라인 판매를 하고 있다고 합니다.
직접 떡을 받아가는 것이 아닌 택배로 보내는 것이다 보니 떡을 차갑게 얼려 판매할 수 밖에 없어 떡이 굳거나 상하지 않을까 우려했지만 냉동 떡은 쉽게 굳지 않고 실온에 내놓으면 말랑말랑한 식감이 되살아난다고 합니다.
복희씨는 오랜 연구끝에 갓 만든 떡을 영하20도에서 급속 냉동시키면 떡의 수분을 그대로 유지할 수 있고 비법 가루가 쫀득함을 더욱 살려준다고 합니다.
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서민갑부 복희씨 떡집 위치 알아보기
상 호 : 오복시루
주 소 : 경기 안성시 죽산면 장원남산길 118
(지번) 죽산면 장원리 1167
대표번호 : 031-675-7890
홈페이지, 온라인 구매 : www.oboksiroo.com/
메 뉴 : 흑임자인절미 1KG 13,900원
모듬영양떡 10개입 14,000원
쑥인절미 12개입 16,000원
약식 10개입 14,000원
영양떡 + 약식 총 10개입 14,000원
* 메뉴및 가격은 업체의 사정에 따라 변동 될수 있다는점 참고 해주세요
♣ 이미지 출처 : 서민갑부 방송
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