생활의달인 787회 김형준 독일식 건강빵 달인 빵집 위치 어디
2021년 3월 1일 월요일 오후 8시 55분
SBS "생활의달인" 787회 방송리뷰
수십년간 한 분야에서 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리와 생동감 있는 삶의 현장
소박한 일이지만 평생을 통해 최고가 된 '생활달인'을 찾아 갑니다.
오늘 생활의 달인은 독일식 건강빵 달인이 소개 되었습니다.
< 장소 위치 정보는 이글 아래에 있습니다 >
독일식 건강빵을 팔고 있는 김형준 달인의 빵집을 찾아 갑니다.
2018년 평창 올림픽 독일팀 공식 베이커리를 담담했다는 독일식 건강빵 달인입니다.
슈투프가르트 국립 베이커 학교 마이스터 과정과 루드빅스부루크 전문 학교 베이커 과정을 맞친 제대로 독일빵을 배워오신 달인입니다.
호밀빵을 제대로 배우기 위해 독일로 갔다는 독일빵 달인은 겉은 바삭하고 속은 쫄깃해야 호밀빵의 정석이라고 합니다
그리고 독일빵 하면 딱 떠오르는 모양의 브레첼도 맛볼수 있습니다.
발효가 가장 중요하다는 씨앗발효종으로 건강한 독일빵을 만들고 있습니다.
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독일식 건강빵 달인 영등포구 빵집 위치
상 호 : 브로트아트
주 소 : 서울특별시 영등포구 국제금융로7길 3
(지번) 영등포구 여의도동 32-1
대표번호 : 02-785-0466
영업시간 : 매일 08:00 ~ 22:00
메 뉴 : 플레인 스콘 2,500원
브레첼 3,000원
* 메뉴및 가격은 업체의 사정에 따라 변동 될수 있다는점 참고 해주세요
♣ 이미지 출처 : 생활의달인 방송 / 업체등록사진
이 글은 생활의 달인 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰이며 업체와 관련이 없습니다.
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