생방송 오늘저녁 노포의 손맛 창원 28년 미더덕 요리 맛집 위치 어디
오늘 2021년 3월 15일 월요일 18시20분 에 방송된 MBC "생방송오늘저녁" 에서는 소개 되었습니다.
2021년 3월 15일 월~금요일 18시20분
MBC "생방송오늘저녁" 방송리뷰 다시보기
노포의 손맛 코너에서는 28년 전통 미더덕 요리 노포 편이 방송 되었습니다.
생방송 오늘저녁에 소개된 장소 위치 가격 자세한 정보는 이글 아래에서 확인 할수 있습니다
경남 창원 시민들이 강력히 추천하는 28년 전통의 노포를 찾았다. 대표 메뉴는 미더덕 요리 삼총사다. 보통 찜이나 찌개에서 만나볼 수 있던 미더덕은 이곳에서 색다르게 즐길 수 있다. 바다 향을 그대로 머금은 미더덕 회와 묘한 매력으로 입맛 살리는 미더덕 덮밥과 고소함이 일품인 미더덕 전이 그 주인공이다.
경남 창원은 미더덕의 최대 산지기 때문에 싱싱한 미더덕 요리를 맛볼 수 있는 것. 우리 식탁에 올라오는 미더덕의 70%가 창원 출신일 정도란다. 미더덕이 자라기에 좋은 수온과 유속 등 최적의 환경을 지니고 있기 때문이라고. 그러나 80년대까지만 해도 손질하는 방법을 몰라 양식장에 피해를 주는 천덕꾸러기로 여겨져 버림받는 식재료였던 미더덕. 손질 방법이 알려지면서 창원에서는 본격적으로 미더덕 양식에 나섰고 미더덕로가 생길 정도로 효자 수산물로 자리 잡았다. 횟집을 운영하던 장점순 주인장 역시 자연스레 미더덕 요리 삼총사를 선보이게 됐다는데. 또 이 마을에서 정월 대보름이면 함께 모여서 만들어 먹었다는 별미 중의 별미, 미더덕 들깨 찜까지! 봄철 입맛 돋우는 맛 선생, 미더덕의 참맛을 느끼러 떠나본다.
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창원 28년 전통 미더덕 덮밥, 전, 미더덕들깨찜 가격 식당 위치
상 호 : 진동고현횟집
주 소 : 경남 창원시 마산합포구 진동면 미더덕로 331
(지번) 창원시 마산합포구 진동면 고현리 280
대표번호 : 055-271-2454
메뉴 : 미더덕덮밥 13,000원
* 메뉴와 가격은 업체의 사정에 따라 변동될수 있는점 참고해주세요.
*이미지 출처 : 생방송오늘저녁 방송 / 업체등록사진
이 글은 생방송오늘저녁 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰이며 업체와 아무런 관련이 없습니다.
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