한국인의 밥상 창원 고현마을 미더덕, 오만둥이 구입처 보기 바다에서 피어난꽃

한국인의 밥상 503회 창원 고현마을 미더덕, 오만둥이 구입 연락처 위치 알아보기

 

KBS1 " 한국인의 밥상 " 503회 방송리뷰

2021년 3월 18일 목요일 오후 07:40에 방송 됩니다.

 

봄비가 촉촉이 내려올 때 

싱긋한 봄내음을 품고 찾아온 봄의 전령!  

따뜻한 남해에서 

봄을 가득 담은 향긋한 밥상을 맞이하다 ! 

 

오늘 한국인의 밥상 방송에서는 남해1번지 봄맞이 밥상 편이 방송 되었습니다.

 

창원 고현마을 바다에서 피어난 꽃, 미더덕을 만나다 

장소 위치 정보는 이 글 아래에서 확인 할수 있습니다 

 

경남 창원 마산합포구 진동면에 자리한 고현마을은 이맘때쯤이면 귀한 손님을 맞이하느라 분주하다. 우리나라 최초의 어보인 ‘우해이어보’에도 등장하는 곳이기도 한 진동면에서는 바다에서 피어나는 꽃, 미더덕 수확이 한창이다. 바다의 밭을 통째로 끌어올리는 것 같은 미더덕 수확 작업을 거치고 어선들이 부두로 들어온다. 주민들 4~5명씩 난로 주위에 둘러앉아 쉴 새 없이 미더덕 껍질을 벗긴다.  “이제부터가 진짜 작업 시작된다.” 할 정도로 미더덕 안에 있는 뻘도 빼고, 바닷물도 짜내야 하는 손이 많이 가는 해산물이다. 오종근&김옥환 부부와 40여 년 동안 함께한 미더덕이 향긋한 밥상을 전해준다.

 

미더덕 회는 바다가 통째로 들어있는, 입안에서 톡톡 터지는 싱그럽고 쌉쌀한 맛이다.  봄철에 미더덕과 함께 잡히는 바닷가재는 몸통이 부딪힐 때마다 딱딱 소리가 난다고 해서 이곳 사람들은 딱새라 부르기도 한다. 딱새 넣고 싱싱한 조개와 낙지까지 냄비 한가득 넣고 끓이면 조미료가 필요 없는 한 그릇의 바다, 해물탕이 완성된다. 봄이면 가장 먼저 바다에 피는 꽃, 미더덕 밥상을 만난다. 

 

 

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한국인의 밥상 최불암이 다녀간곳

창원 고현마을 미더덕, 오만둥이 구입처 위치 정보

 

상     호 : 해동수산

 

주     소 : 경남 창원시 마산합포구 진동면 미더덕로 358-41 

(지번) 창원시 마산합포구 진동면 고현리 133-21 해동수산

 

대표번호 : 010-9351-5119

 

영업시간 : 매일 09 :00 ~ 16:00

토요일 전화후 방문

 

메     뉴 : 미더덕, 오만둥이 변동

 

 

* 메뉴및 가격은 업체의 사정에 따라 변동 될수 있다는점 참고 해주세요

 

그 지역에 가면 그 음식이 있다! 대표음식들의 숨겨진 이야기와 역사,

음식문화 등을 아름다운 영상과 깊이 있는 취재를 통해 매주 한편의 '푸드멘터리'로 꾸며냅니다.

 

♣ 이미치 출처 : 한국인의 밥상 방송

이 글은 한국인의 밥상 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰이며 업체와 관련이 없습니다.