김영철의 동네한바퀴 광주 효종갱 해장국 남한산성 조선시대 배달음식 재현 식당 위치

김영철의 동네 한 바퀴 127회 경기도 광주 남한산성 조선시대 배달음식 효종갱 해장국 재현 한옥 식당 위치 어디

2021년 6월 19일 토요일 저녁 7시 10분
KBS1 "김영철의 동네한바퀴 " 127회 방송리뷰 다시보기

제127화에서는 그 마음에 반하다 경기도 광주 편이 방송 되었습니다.

조선시대 배달음식 효종갱 편이 방송 되었습니다.
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광주 하면 빼놓을 수 없는 명소인 남한산성의 한옥 거리를 걷는다. 활짝 열린 어느 집 대문을 지나다 보니 한 부부가 마루에 앉아 정답게 채소를 다듬고 있다. 조선시대부터 남한산성 지역에서 전해 내려오던 배달 해장국 재료를 다듬는 중이란다.

새벽종이 울릴 때 쯤 먹는다하여 ‘효종갱(曉鐘羹)’이란 이름이 붙은 이 국은 조선 시대 양반들이 술을 마신 뒤 속을 풀기 위해 즐겨 먹던 음식이다. 대대로 남한산성 인근에 터를 잡고 살았던 시어머니로부터 전해진 전통음식을 며느리가 이어받고, 이제는 한식기능장 자격증을 딴 딸이 재현한다. 잊혀져가는 우리의 전통음식의 명맥을 되살리고자 지금도 세 가지 육수를 끓이고, 산해진미를 가득 넣어 효종갱을 만드는 가족의 이야기를 들어본다.

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광주 남한산성 조선시대 배달음식 효종갱 가격 한옥식당 위치 정보

상 호 : 한마당

주 소 : 경기도 광주시 남한산성면 남한산성로792번길 17-1
(지번) 경기도 광주시 남한산성면 산성리 1005

대표번호 : 031-743-6602


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김영철의 동네 한 바퀴 프로그램은 배우 김영철과 함께 '사람지도'로 돌아보는 아날로그 감성 도시기행 다큐멘터리!
가장 아름다운 드라마의 무대 '동네'에서, 자세히 보아야 예쁜 '작은 것들의 보물찾기'

♣ 이미지출처 : 김영철의 동네한바퀴 방송 / 업체등록사진
이 글은 김영철의 동네 한바퀴 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰이며 업체와 관련이 없습니다.