생활의달인 762회 서천 70년 탕수육,짜장면 요길용 달인 위치 어디
2020년 9월 7일
SBS "생활의달인" 762회
수십년간 한 분야에서
열정과 노력으로 달인의 경지에
이르게 된 사람들의
삶의 스토리와 생동감 있는 삶의 현장
소박한 일이지만
평생을 통해 최고가 된
'생활달인'을 찾아 갑니다.
은둔식달에서는 서천의 탕수육과 짜장면 달인을 찾아 떠났습니다.
42년 경력의 요길용 달인
서천에 70년 자리하고 있는 전통의 중화요리집이라고 합니다.
세대를 이어 온 춘장이 특별 비법이라고 합니다.
이식당에서 꼭 먹어야봐야 한다는
바삭함이 느껴지는 옛날식 탕수육
유들유들하고 바삭바삭 안먹어 보고 말하지 말라네요
고기가 참 부드럽고 숙성이 잘 되어 육즙이 나온다고 합니다
70년을 지켜온 짜장면
냄새만 맡아도 춘장이 다른다는걸 알겠답니다.
입에서 짜장 소스가 확 퍼지면서 안짜고 고소하다고 합니다.
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서천 탕수육,짜장면 달인 위치
상 호 : 의생원
주 소 : 충남 서천군 서천읍 군청로 32
(지번)군사리 517-1
대표번호 : 041-953-0040
메 뉴 : 짜장면 5,000원
탕수육 18,000원
짬뽕 6,000원
* 메뉴및 가격은 업체의 사정에 따라 변동 될수 있다는점 참고 해주세요
♣ 이미지 출처 : 생활의달인 방송
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