생방송 투데이 고수뎐 불사의 세계를 연 27년 광어회 식당 위치 어디?
SBS <생방송 투데이> 대구 27년 광어회 횟집 식당 촬영지
2022년 11월 17일 저녁 7시 생방송 투데이 방송에서는
고수뎐 코너를 통해
식감의 신기원 불사의 세계를 연 27년 광어회 편이 방영됩니다.
오늘 고수를 만나러 간곳은
대구 동구에 위치한 광어회 전문 횟집 입니다.
고수는 완도 광어만을 고집하며
다 같은 광어인데도 사장님의 빠른 칼솜씨와 특별한 노하우로
쫄깃하고 윤기나는 탱탱한 광어 식감과
감칠맛 나는 탕맛을 즐길수 있는 광어회 맛집이라고 합니다.
밑반찬들을 내놓지 않고 빻은 마늘과 찧은 고추등을 갈아 넣은
독특한 생고기 양념장과 초장, 간장, 쌈채소등만
제공되며 후식으로 매운탕을 주문해 라면사리를 넣어 먹으며
더욱 별미라고 하네요.
회가 얼음에 숙성되면 조직이 수축을 하게 되고 수축한 상태에서 빠르게 썰게 되면
살이 놀란다고 합니다.
고수가 썬 광어회는 정말 살아 움직이네요.
생활의 달인에서도 인정한 생선회 달인으로
생방송 투데이 고수뎐
식감의 신기원 불사의 세계를 연 27년 광어회 파는곳을 찾아보았습니다.
생방송 투데이 방송 정보
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고수뎐 식감의 신기원 불사의 세계를 연 27년 광어회
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생방송 투데이 대구 27년 광어회 파는곳 위치 정보
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생방송 투데이 27년 광어회 횟집 이름 · 상호 · 가게명
동신교 한려수도회타운
고수뎐 식감의 신기원 불사의 세계를 연 27년 광어회 파는곳 주소 · 위치 · 어디
대구 동구 국채보상로155길 8 신천 동서맨션아파트 상가
신천동 819-5
27년 광어회 메뉴 가격 정보
완도산 명품광어 1인 15,000원
매운탕 5,000원
라면 3,000원
생방송 투데이 광어회 동신교 한려수도회타운 문의 연락처, 번호
053-425-8048
영업시간 ·참고하면 좋은 정보들
영업시간 매일 16:00 ~ 22:00
생활의 달인 334회 생선회 달인 편 방영됨
생방송 투데이 고수뎐 식감의 신기원 불사의 세계를 연 27년 광어회
대구 1인 15000원 광어회 맛집 동신교 한려수도회타운
대구 완도광어회 맛집
이미지 출처: SBS 생방송 투데이 방송
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