오늘저녁 옆집 부자의 비밀노트 능이동태맑은전골 식당 연매출 6억 싱글대디 포천 동태해물전골 식당 위치 어디? 임수봉

생방송 오늘저녁 포천 동태 맑은 전골 파는곳 식당 위치 어디?  

MBC <생방송 오늘저녁>  1932회 연매출6억 싱글대디의 인생역전기 동태맑은전골 촬영지

 

2022년 12월 30일 저녁 6시 5분 생방송 오늘저녁 방송에서는 

옆집 부자의 비밀노트 코너를 통해

연매출 6억 싱글대디의 인생 역전기 편이 방영됩니다.

 

 

오늘의 옆집 부자를 만나러 달려간 곳은 경기도 포천의 한 식당! 최강 한파에도 손님들 발걸음 끊일 날이 없다는데~ 추위도 아랑곳하지 않고 손님들 줄 서게 만드는 메뉴는 바로 진정한 겨울의 맛 동태탕이다! 마성의 동태 요리를 만들고 있는 임수봉(52) 주인장! 과거, 생활고로 신용불량자가 되어 이혼 후 쌍둥이 두 딸을 데리고 어머니 집으로 향했다는 주인장. 딸들을 돌보며 일을 하기 위해 어머니가 운영하시는 우동집에서 음식을 배우기 시작했지만 설상가상으로 우동집에서도 쫓겨나게 됐다는데... 근처 동태 전문 식당을 헐값에 인수, 간판비를 아끼기 위해 동태전문점 간판을 달고 다양한 메뉴를 팔기 시작했단다. 하지만, 정체성 없는 메뉴와 맛에 손님들의 발걸음은 뜸하기만 했고... 망할 위기에 처했지만, 쌍둥이 딸을 위해 심기일전! 어머니에게만 의지하던 수십 가지 메뉴를 버리고 한식조리기능사 자격증까지 따가며 동태 요리에만 몰두한 결과 줄 서서 먹는 동태 요리를 완성했단다!

 

 

추운 겨울 몸을 녹여 줄 얼큰하고도 깊은 국물의 동태탕은 깔끔한 국물 맛을 위해 오직 고춧가루만 사용하고 있다는데. 고춧가루만으로 맛을 낸 깊고 진한 국물의 비밀은 바로 가시오가피! 1차로 끓인 채수에 해산물을 더해 시원한 맛을 낸 2차 밑 국물에 어머니께서 직접 농사지은 가시오가피를 넣어 잡내 잡고 감칠맛에 풍미까지 올린 국물을 완성, 손님들 입맛을 사로잡았다고. 하지만, 여기서 만족할 수 없었다는 수봉 씨. 50여 년 내공 손맛 자랑하는 어머니의 능이백숙을 응용, 능이와 잘 어울리는 동태 요리 연구에 돌입! 3년의 노력 끝에 능이 진액 육수에 고춧가루 대신 청양고추로 칼칼한 맛을 낸 동태 맑은 전골을 완성했단다. 바쁜 아버지에게 불평 한마디 없이 틈틈이 식당 일까지 도우며 예쁘게 잘 자라준 쌍둥이 딸들을 보는 눈에서 꿀이 뚝뚝 떨어지는 딸 바보 수봉 씨! 동태 요리로 연 매출 6억을 올리고 있는 수봉 씨의 비밀 노트를 들여다본다.

 

 

생방송 오늘저녁 방송 정보 

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옆집 부자의 비밀노트 연 매출6억 동태 맑은 전골

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생방송 오늘저녁 포천 동태해물전골, 능이동태맑은전골 식당 위치 정보

 

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오늘저녁 포천 동태해물전골 식당 이름 · 상호 · Name 

어룡리 동태마을

 

옆집부자의 비밀노트 동태맑은전골 파는곳 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 

경기 포천시 왕방로 98

 

어룡리 동태마을 가격 정보 보기 · Price

능이동태전골 소 37,000원

동태해물찜 중 42,000원

동태전골 대 42,000원

능이동태탕 14,000원

 

오늘저녁 어룡리 동태마을 전화번호 · 연락처 · Contact 

031-536-1132

 

알고 가면 좋아요! · Note 

영업시간 매일 10:00 ~ 21:00

브레이크타임  주말만 15시 ~17시

 

2023년 1월 6일부터 영업한다고 합니다.

 

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이미지 출처: SBS 오늘저녁 방송