오늘저녁 송정역시장 70년 전통 국수 홍어비빔국수, 상추튀김, 송정리 광주식 떡갈비 맛집 위치 - 시장이반찬

생방송 오늘저녁 시장이반찬 광주 송정역시장 홍어비빔국수, 상추튀김, 광주식 떡갈비 식당 위치 

MBC <생방송 오늘저녁>  2048회 광주 송정역시장 70년 전통 홍어비빔국수, 상추튀김, 송정리 떡갈비 맛집 촬영지

 

2023년 6월 23일 저녁 6시 5분 생방송 오늘저녁 방송에서는 

시장이 반찬 코너를 통해

응답하라1913 추억 따라 광주 송정역시장 편이 방영 된다.

 

100년 넘는 오랜 역사를 간직한 1913송정역시장! 시장에 들어서는 순간, 마치 시간 여행을 떠나온 듯 광주의 옛 추억과 맛을 경험할 수 있다는데. 처음으로 향한 곳은 세월의 흔적이 느껴지는 방앗간! 70년 전 방식 그대로 자연 건조를 통해 국수 면을 만들고 있다는데. 맞은편 사돈이 운영하는 국숫집에 가면 방앗간에서 뽑은 면으로 만든 국수도 맛볼 수 있다고. 70년 전통 국수 면과 30년 음식 경력 사장님의 손맛이 더해져 탄생한 매콤달콤 홍어 비빔국수를 맛본다.

 

다음으로 향한 곳은 분식집! 이곳 광주에서 반드시 맛봐야 하는 별미가 있다는데. 그 주인공은 바로 상추 튀김! 1970년대 후반 광주에서 탄생한 먹거리로, 상추를 튀긴 것이 아닌 튀김을 상추에 싸 먹는 음식이라고. 고구마, 당근, 오징어 등을 넣어 만든 튀김을 상추에 올린 다음, 청양고추 양념장을 더해 한입 크기로 감싸 먹으면 그 맛이 일품! 자칫 느끼할 수도 있는 튀김의 맛을 상추가 잡아주기 때문에 상상 이상의 하모니를 뽐낸단다.

 

 

마지막으로 향한 곳은 고기 척척박사 찬 피디에게 제격인 광주의 명소, 송정리 향토 떡갈비 거리! 과거 우시장 골목에서 밥집을 하던 한 할머니가 소고기와 돼지고기를 함께 다져 만든 것이 떡갈비 거리의 시초가 되었다는데. 이 거리에서 50년 전통을 잇는 사장님을 만나 광주식 떡갈비에 담긴 추억과 맛을 함께 만나본다. 추억 따라 광주 1913송정역시장으로 떠나보자.

 

 

생방송 오늘저녁 6월 23일 방송 정보 

시장이반찬 광주 송정역시장 70년 전통 국수, 홍어비빔국수, 상추튀김, 광주식 떡갈비

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생방송 오늘저녁 송정역시장 홍어비빔국수 광주식떡갈비 상추튀김 식당 위치 정보

 

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방문 또는 이용 전 공식 채널(홈페이지, 블로그, SNS 등)을 통해 최신 정보를 꼭 확인하세요.

▶ 1913송정역시장

- 주소 : 광주 광산구 송정로8번길 13

- 전화 : 062-942-1914

 

▶ 오늘저녁 송정역시장 70년 전통 국수집 

서울떡방앗간

- 주소 : 광주광역시 광산구 송정로8번길 40

- 전화 : 062-944-0538

 

▶ 오늘저녁 송정역시장 홍어비빔국수 맛집

서울장수국수

- 주소 : 광주 광산구 송정로8번길 41

- 전화 : 0507-1337-9139

 

▶ 오늘저녁 송정역시장 상추튀김 파는곳

햇살손만두

- 주소 : 광주 광산구 송정로8번길 20-1

- 전화 : 062-941-8879 

 

▶ 오늘저녁 송정역시장 광주식 떡갈비 파는곳

화정떡갈비

- 주소 : 광주 광산구 광산로29번길 6

- 전화 : 062-944-1275

 

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이미지 출처: 오늘저녁 방송