리폿안

식객 허영만의 백반기행 국수특집 속초 72년 역사 찐 함흥냉면 명태회냉면 파는곳 냉면집 위치 

TV조선 <식객 허영만의 백반기행> 212회 여름 별식 국수특집 속초 명태회냉면 맛집

2023년 8월 18일 금요일 저녁 8시 식객 허영만의 백반기행 방송에서는

여름 별식 국수밥상 편이 방영 됩니다.

국수 킬러 배우 송진우와 함께하는 여름 별식 국수 특집으로

팔도 전역에서 찾은 면 맛집이 공개 됩니다.

하루에 한끼는 무조건 국수를 먹어야 한다고 말할정도로

국수를 좋아하는 송진우는 식객도 깜짝 놀랄 면치기를 보여주며

본인이 직접 발굴한 서울 칼국수 맛집 리스트도 공개할 정도로 

면에 대한 지극한 사랑을 보여줍니다.

식객 허영만과 송진우는 척박한 땅에서도 자라는 메밀의 고향

강원도 인제에서 겉메밀 키질과 자가제분, 자가제면을 직접 하는

30년 막국수 노포를 찾습니다.

숨은 현지인 맛집인 이곳의 단골들은 7월 중 3일은 꼭 들른다고 하네요.

100% 메밀로 만든 국수와 맛을 한층 더 상승시키는 김치는

매년 천 포기 이상 김장을 해 만들어진 강원도식 시원한 갓김치로

환상의 김치 육수 맛을 만든다고 합니다.

이외에 국수 맛집으로 속초 현지인 맛집으로 함흥냉면 명태회냉면 맛집도 찾아갑니다.

속초에 대표 먹거리라고 할수 있는 함흥냉면은

다른지역에서는 먹을수 없는 독특한 속초 냉면만의 매력이 있다고 합니다.

함흥냉면을 주문하면 주전자에 뜨끈한 온육수가 내어지고

뼈를 고아 만든 육수라서 꼭 맛보아야 한다고 합니다.

감자전분으로 찰지게 만든 면발이 일품이며

식초 겨자 설탕 후추 다대기는 기호에 맞게 넣어 먹으면 됩니다.

1980년대 초반부터 명태를 활용한 무침을 새롭게 도입하면서

속초식 함흥냉면의 시대를 본격화시킨곳으로

직접 만든 명태회가 들어가 식감과 맛이 두배로 좋다고 합니다.

 식객 허영만의 백반기행 국수특집

속초 72년 역사 찐 함흥냉면 명태회냉면 파는곳 식당을 찾아보았습니다.

식객 허영만의 백반기행 국수밥상 방송정보

인제 30년 자가제면 막국수 노포 메밀100% 가성비 막국수 맛집

속초 72년 역사 찐 함흥냉면 명태회냉면 맛집

동대문구 손국시 건진국시 맛집

식객허영만의 백반기행 국수밥상 인제 30년 메밀막국수 노포 식당 위치 ▼▼

#백반기행속초함흥냉면 #국수특집속초72년역사찐함흥냉면 #허영만속초함흥냉면 #송진우속초함흥냉면 #속초함흥냉면맛집 #식객허영만의백반기행국수밥상 #백반기행국수특집 #백반기행국수맛집 #식객허영만의백반기행212회 #송진우 #인제막국수 #인제30년막국수노포 #속초함흥냉면 #속초명태회냉면

식객 허영만의 백반기행 속초 72년 역사 찐 함흥냉면집 위치 정보

아래 식당 정보는 현지 사정으로 인해 일부 정보가 변경 되었을 수 있어요. 방문 또는 이용 전 해당 업체의 공식 채널을  통해 최신 정보를 확인하기 바랍니다.  

백반기행 국수특집 속초 72년 역사 찐함흥냉면 식당 이름 · 상호 · Name 

함흥냉면옥

백반기행 속초 함흥냉면 명태회냉면 맛집 촬영지 주소  위치  어디  Place 

강원 속초시 청초호반로 299

식객허영만의 백반기행 함흥냉면옥 가격 정보 보기  Price 

함흥냉면 11,000원

물냉면 11,000원

돼지고기수육 28,000원

허영만 속초 함흥냉면옥 연락처  전화번호  Contact 

033-633-2256

 알고 가면 좋아요  Note 

영업시간 매일 10:30 ~ 20:30

수요일 휴무

 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 쓴 개인 리뷰입니다. 

  이 글에서 수정 또는 삭제해야 하는 내용이 있다면 댓글 남겨주세요.

 이미지 출처: TV 조선 식객 허영만의 백반기행 방송