김영철의 동네 한 바퀴 92회 강진 백정자 전통식품명인 즙장 위치 어디
2020년 10월 17일 토요일 저녁 7시 10분
KBS1 "김영철의 동네한바퀴 " 92회 방송리뷰
배우 김영철과 함께 '사람지도'로 돌아보는 아날로그 감성 도시기행 다큐멘터리!
가장 아름다운 드라마의 무대 '동네'에서, 자세히 보아야 예쁜 '작은 것들의 보물찾기'
제92화에서는 마음이 향한다 남도 1번지 전남 강진편이 방송되었습니다.
황금빛으로 익어가는 가을 들녘을 따라 걷다 보면 담 너머 수백 개의 장독이 펼쳐지고, 종갓집 손맛을 이어가고 있는 종부가 집안 대대로 전해지고 있는 즙장을 만들고 있다. 발효한 찹쌀죽에 누룩 가루와 메줏가루, 고춧잎과 갖가지 채소들을 넣고 숙성시키면 남도의 전통 밥도둑 즙장이 완성된다.
한편, 고된 시집살이를 견디며 아이들을 키워냈지만, 종부의 마음속에는 큰아들이 아픈 손가락으로 평생 자리하고 있다. 즙장과 함께 익어간 어머니의 인생과 아들을 향한 사랑을 들어본다.
강진 즙장 위치 알아보기
상 호 : 강진전통된장영농조합법인
주 소 : 전남 강진군 군동면 신기길 2
(지번) 군동면 용소리 628-1
대표번호 : 061-434-1616
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♣ 이미지출처 : 김영철의 동네한바퀴 방송 / 업체등록사진
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