편스토랑 이영자 오리고사리라면 레시피

신상출시편스토랑 52회 이영자요리 오리고사리라면 레시피

 

2020년 10월 23일 금요일 밤 9시 40분

KBS "신상출시 편스토랑" 52회 방송리뷰

 

편스토랑 1주년을 빛낼 대망의 17번째 주제는?

호로록 짭짭 맛좋은 라면

면생면사 한국인의 소울푸드 라면으로 마음을 위로하는 한끼를 만들어라

 

오늘의 편셰프는 이영자 입니다

 

먹티스트 영자의 야심작!! ☆라면계 어벤져스★가 온다! 

세븐틴 승관, 원우 침샘 저격한 닭발 라면부터~ 

한그릇에 기력이 PO충전WER되는 오리고사리라면까지!! 

저스트 텐미닛~♬ 라면이 요리되는 시간♬ 

이영자의 '10분 레시피' 편스토랑에서 단독 공개합니다!

 

이영자 오리고사리라면 레시피 / 만드는법

1. 오리훈제고기 비계부분을 잘라 기름 대신 볶음팬에 넣고 기름을 내어주세요

 

 

2. 오리기름에 대파와 훈제오리를 넣고 볶아 주세요

 

 

3. 미리 불려둔 고사리를 넣고 볶아 주세요

 

 

4. 센불에 볶아 불맛을 입힌뒤 생수를 넣어 주세요

 

 

 

5. 수프와 야채건더기를 넣고 끓여주세요. 신라면 수프와 건더기인것 같습니다,

 

 

 

6. 잘 우러난 국물에 면발을 넣어서 끓여 주세요

 

 

 

7. 면의 쫄깃함을 위해 공기를 입혀주고 면이 익으면 이영자표 오리고사리라면 완성 입니다.

 

 

8. 고춧가루를 마지막에 뿌려주었습니다.

 

 

♣ 이미지 출처 :  신상출시 편스토랑 방송

 

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