한국인의 밥상 484회 충무로 유순씨 한우꼬리곰탕 꼬리찜 소꼬리 육미밥상 위치 어디
2020년 11월 5일 목요일 오후 07:40
KBS1 " 한국인의 밥상 " 484회 방송리뷰
그 지역에 가면 그 음식이 있다! 대표음식들의 숨겨진 이야기와 역사,
음식문화 등을 아름다운 영상과 깊이 있는 취재를 통해 매주 한편의 '푸드멘터리'로 꾸며냅니다.
오늘 방송에서는 버릴 것 하나 없다 어두, 육미 그리고 껍질 편이 방송 되었습니다.
맛도 삶도 꼬리에 꼬리를 물고 - 서울 충무로편
< 장소 위치 정보는 이 글 아래에 있습니다 >
유순 씨의 가게에선 다른 소꼬리곰탕집처럼 호주산도 판매하지만 한우꼬리곰탕이 주력 메뉴다. 한우 꼬리는 뒤에 방치(소엉덩이)살이 붙어 있는게 특징. 꼬리만 판매하는 수입산과 한 눈에 구별할 수 있다고. 그런데 온종일 바쁘게 일하던 유순 씨가 짬짬이 뭔가를 챙기는데. 그것은 손님에게 내기엔 너무 작은 소꼬리들. 유순 씨는 이것을 칼칼하게 볶아 한 상을 차리는데. 요즘 육아에 한창인 딸 서희경 씨의 기운을 북돋아주는 보양식이란다. 유순 씨의 자부심과 애정이 가득한 ‘육미’밥상을 맛본다.
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한국인의밥상 박수양씨 명태대가리전어두밥상 부산초량전통시장 식당 위치
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한국인의 밥상 484회 부산초량전통시장 박수양씨 명태대가리전 어두밥상 식당 위치 어디 2020년 11월 5일 목요일 오후 07:40 KBS1 " 한국인의 밥상 " 484회 방송리뷰 그 지역에 가면 그 음식이 있다! 대
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충무로 유순씨 소꼬리곰탕 육미밥상 위치 알아보기
상 호 : 충무로 파주옥
주 소 : 서울 중구 마른내로2길 23
(지번) 초동 53-2
대표번호 : 02-2267-6149
영업시간 : 매일 11:00 ~ 22:00
일요일 휴무
홈페이지 : blog.naver.com/fly8100
메 뉴 : 한우곰탕 9,000원
한우수육 50,000원
설렁탕 9,000원
한우도가니찜 45,000원
* 메뉴및 가격은 업체의 사정에 따라 변동 될수 있다는점 참고 해주세요
♣ 이미치 출처 : 한국인의 밥상 방송
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