생생정보 장사의신 연매출 16억 양천구 설렁탕 맛집 위치 어디
2021년 1월 6일 월~금 오후 6:30
KBS "2TV 생생정보 " 1223회 방송리뷰
저녁 시간대에 생생하게 살아 움직이는 대한민국 구석구석의 현장을 실시간으로 생생하게 전달하는 프로그램
장사의신 코너에서는 다시 만나는 정성의 신 편이 방송 되었습니다.
< 장소 위치 정보는 이글 아래에 있습니다 >
연 매출 16억의 장사의신 대박 메뉴는 설렁탕 입니다.
최상급의 사골 도가니 우족 양지만을 사용하여 육수를 낸다고 합니다.
가게에 있는 커다란 가마솥 두개가 눈에 띄는데요
그 가마솥에서 1차로 10시간 사골과 우족 도가니 표면에 있는 콜라겐이 녹으면서 국물에 우러나 감칠맛이 나고 국물이 더 진해진다고 합니다.
2차로 10시간을 떠 끓여야만 설렁탕 육수로 내어진다고 하는데요
20시간 가마솥에서 끓여 만든 설렁탕에 깍두기를 얹어 맛을 봅니다.
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양천구 설렁탕 위치
상 호 : 양천옥설렁탕
주 소 : 서울 양천구 등촌로 86
(지번) 양천구 목동 730-2
대표번호 : 02-2654-7788
영업시간 : 매일 00:00 ~ 24:00
홈페이지 : youtu.be/SmiumCwtJ1U
메 뉴 : 설렁탕 8,000원
갈비탕 13,000원
우거지선지해장국 8,000원
* 메뉴및 가격은 업체의 사정에 따라 변동 될수 있다는점 참고 해주세요
* 방송 직후에는 붐빌 수 있으니 시간 여유를 두고 방문하시길 권유합니다.
♣ 이미지출처 : 생생정보 방송 / 업체등록사진
이 글은 개인적인 리뷰이며 업체와 관련이 없습니다.
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