한국인의밥상 주문진 홍게 무한리필 가게 위치 - 홍게밥상 이창규

한국인의 밥상 516회 이창규 동균 순옥 주문진 홍게 무한리필 가게 위치 어디

 

KBS1 " 한국인의 밥상 " 516회 방송리뷰

2021년 6월 17일 목요일 오후 07:40에 방송 됩니다.

 

오늘 한국인의 밥상 방송에서는 강원도의 맛 동해에서 만나다 편이 방송 되었습니다.

 

 

황금어장 주문진의 일등공신 홍게를 만나다 

장소 위치 정보는 이 글 아래에서 확인 할수 있습니다 

 

새벽 세 시, 칼 한 자루만 있으면 먹고산다는 황금어장 주문진의 바다가 바빠지기 시작한다. 이창규 선장을 따라 칠흑 같은 바닷길을 달리다 보면 해가 떠오르고 어두웠던 바다도 제빛을 찾는다. 잠시 후 그물에 잡혀 올라오는 것은 홍게! 홍게는 최대 수심 1,400m에서 잡아 올리기 때문에 살이 많고 달다. 그물 작업 중이던 이 선장이 즐거워하며 홍게 한 마리를 보여주는데. 바로 크기부터 무게까지 범상치 않은 ‘박달 홍게’다! 또 천 마리에 한 마리 나올까 말까 하다는 홑게도 만나본다. 탈피 전인 홑게는 회로 먹는데, 씹으면 씹을수록 고소한 맛이 일품이라고.

 

 

돌아온 항구에서 기다리는 건 창규 씨의 아내 순옥 씨와 조카 동균 씨! 동균 씨가 외삼촌 창규 씨의 권유로 홍게를 팔기 시작한 것이 벌써 6년이 됐다. “조카가 처음 주문진에 왔을 때는 어리바리했는데, 지금은 선수예요” 동균 씨와 창규 씨는 이제 서로에게 둘도 없는 든든한 조력자다. 자타공인 홍게 전문가가 된 동균 씨와 순옥 씨가 홍게 요리를 선보인다. 박달홍게찜과 홍게 내장으로 진하게 끓인 홍게탕은 이 댁의 자랑! 잘 비빈 홍게딱지밥과 식감이 좋은 홍게꽃회 등 동균 씨의 필살기까지, 자부심 가득한 주문진의 홍게 밥상을 만나본다!

 

 

#한국인의밥상 #한국인의밥상재방송 #한국인의밥상다시보기 #한국인의밥상최불암맛집 #최불암 #한국인의밥상촬영지 #한국인의밥상맛집 #한국인의밥상516회촬영지 #2021년6월17일방송 #강원도의맛동해에서만나다 #주문진홍게 #묵호오징어덕장할머니 #강릉향토음식 #정라진밥상 #이창규홍게 #주문진홍게무한리필가게위치 #주문진홍게무한리필집어디 #홍게밥상이창규동균순옥 #한국인의밥상주문진홍게무한리필

 

한국인의 밥상 최불암이 다녀간곳

주문진 홍게 무한리필 식당 위치 알아보기  ▼▼

 

 

상     호 : 주문진 홍게무한리필

 

주     소 : 강원 강릉시 주문진읍 신리천로 21

(지번) 강원 강릉시 주문진읍 교항리 1252-13

 

대표번호 : 0507-1425-1124

 

영업시간 : 매일 11:00 ~ 22:00

 

메     뉴 : 홍게무한리필 35,000원

초등학생 18,000원

게라면 5,000원

게딱지밥 2,000원

 

* 메뉴및 가격은 업체의 사정에 따라 변동 될수 있다는점 참고 해주세요

 

그 지역에 가면 그 음식이 있다! 대표음식들의 숨겨진 이야기와 역사,

음식문화 등을 아름다운 영상과 깊이 있는 취재를 통해 매주 한편의 '푸드멘터리'로 꾸며냅니다.

 

♣ 이미치 출처 : 한국인의 밥상 방송

이 글은 한국인의 밥상 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰이며 업체와 관련이 없습니다.