한국인의 밥상 삼척 정라진 밥상 식당 위치 - 김홍련할머니, 김미현 마을공동체 식당 고향의맛

한국인의 밥상 516회 고향의 맛 삼척 정라진 밥상 마을공동체 식당 위치 어디

 

KBS1 " 한국인의 밥상 " 516회 방송리뷰

2021년 6월 17일 목요일 오후 07:40에 방송 됩니다.

 

오늘 한국인의 밥상 방송에서는 강원도의 맛 동해에서 만나다 편이 방송 되었습니다.

 

 

잊히지 않는 고향의 맛 정라진 밥상을 만나다 편이 방송 되었습니다.

장소 위치 정보는 이 글 아래에서 확인 할수 있습니다 

 

1940년대부터 매일 아침 열려왔다는 삼척 번개시장. 그곳에서 만난 김홍련 할머니와 함께 시장 구경을 해본다. 크기에 놀라는 부시리와 대문어 등 없는 게 없는 번개시장이지만 이곳에서 이맘때 안 먹으면 섭섭한 생선이 있다는데. 바로 꽁치다! 꽁치를 그물로도 손으로도 어마어마하게 잡아 올렸다는 정라진(현 삼척항)의 옛 모습을 기억하는 홍련 할머니를 따라 정라진 언덕 나릿골로 간다.

 

 

오늘은 마을공동체에서 운영하는 ‘할머니의 부엌’ 김미현 씨가 마을 할머니들에게 옛 요리 특훈을 받는 날! 이 마을 사람이라면 질리도록 먹었다는 정라진 꽁치국수가 주인공이다. 꽁치 손질과 꽁치 살 다지기부터 꼴두국수 반죽 밀기까지 정라진 꽁치국수를 차근차근 함께 만들어본다. 미현 씨가 학창 시절 정라진 친구들 도시락에서 가장 부러워했다는 꽁치전도 빼놓을 수 없다. 그 사이 마을에서 문어 덕장 일을 크게 해 좋은 문어를 보는 눈썰미가 남다른 홍련 할머니가 아침에 사 온 대문어로 문어김치두루치기까지 선보인다. 흘러간 시간 속 진한 고향의 맛을 느껴본다.

 

 

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한국인의 밥상 최불암이 다녀간곳

정라진 밥상 마을 공동체 식당 위치 정보

 

상     호 : 할머니의 부엌

 

주     소 : 강원 삼척시 나리골길 21

(지번) 강원 삼척시 정하동 143-1

 

 

그 지역에 가면 그 음식이 있다! 대표음식들의 숨겨진 이야기와 역사,

음식문화 등을 아름다운 영상과 깊이 있는 취재를 통해 매주 한편의 '푸드멘터리'로 꾸며냅니다.

 

♣ 이미치 출처 : 한국인의 밥상 방송

이 글은 한국인의 밥상 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰이며 업체와 관련이 없습니다.