생방송오늘저녁 서초구 직화 쭈꾸미 볶음 위치 - 대박의탄생

생방송 오늘저녁 대박의 탄생 서초구 직화 쭈꾸미 볶음 위치 어디

 

 

2020년 9월 16일  18시20분

MBC "생방송오늘저녁" 방송리뷰

 

"생방송오늘아침" 브랜드 파워와 노하우를 바탕으로 저녁6시대 교양프로그램을 지향하는

다양한 정보, 생활의 지혜, 의식주, 대중문화, 사회이슈의현장을 생동감 있고 재미있게 구성한 프로그램

 

 

대박의 탄생 코너에서는 연 매출 7억! 화끈한 불맛 직화 쭈꾸미 볶음 맛집이 소개 되었습니다.

 

 

서울 서초구에 야들야들하면서 화끈한 불맛을 자랑하는 주꾸미 볶음집!

어머니와 아들이 함께하는 맛집으로 동네에선 유명한 대박집이라고 합니다,

직화로 구워 불맛이 제대로 살아있다는 주꾸미 볶은. 하루 쓰는 주꾸미 양만 2천마리.

탱글탱글하면서도 야들한 맛을 위한 주꾸미 손질이 가장 중요하다는 주인장

주꾸미를 여러 차례 세척한후 샤용하는데 24시간 냉장 숙성을 시키는것이 비법이라고 합니다.

냉장 숙성을 해줘야 주꾸미의 물기가 빠지고 탱글탱글하다고 하네요

그리고 주문이 들어오면 끓는 물에 주꾸미를 30초간 데쳐낸후 요리를 해줘야 끈적한 점액이 사라지고

야들한 식감이 살아난다고 합니다.

 

 

---

서초구 직화 주꾸미 볶음 위치 

 

상 호 : 황재벌

 

주 소 : 서울 서초구 남부순환로 347길 42-4

(지번) 서초동 1360-47 신화빌딩

 

대표번호 : 02-3471-5454

 

영업시간 : 평일 16:00 ~ 02:00

              주말 16:00 ~ 24:00

 

메뉴 : 곰장어, 쭈꾸미 19,000원

        왕 곰장어 22,000원

        닭발 18,000원

 

 

메뉴와 가격은 업체의 사정에 따라 변동될수 있는점 참고해주세요.

 

 

*이미지 출처 : 생방송오늘저녁 방송 / 업체등록사진

 

 

#생방송오늘저녁 #2020년9월16일 #차예린 #김대호 #이진 #청춘CO #생방송오늘저녁맛집

#분식왕 #매출의신 #어서와우리동네 #찐빵 #생방송오늘저녁먹거리 #밥잘주는민박집

#슬기로운외식생활 #생방송오늘저녁여행지 #복면맛객 #국수의신 #수상한가족 #농사의기술

#세상속으로 #대박의탄생 #황재벌 #직화쭈꾸미볶음 #서초동쭈꾸미맛집 #직화쭈꾸미맛집

 

 생방송투데이 서초구 장어덮밥, 간구이, 달걀말이, 장어우엉찌개 위치

생방송투데이 서초구 장어덮밥, 간구이, 달걀말이, 장어우엉찌개 위치