한국인의 밥상 477회 금산 임동현 인삼 구입처
2020년 9월 일 목요일 오후 07:40
KBS1 " 한국인의 밥상 " 477회 방송리뷰
그 지역에 가면 그 음식이 있다! 대표음식들의 숨겨진 이야기와 역사,
음식문화 등을 아름다운 영상과 깊이 있는 취재를 통해 매주 한편의 '푸드멘터리'로 꾸며냅니다.
오늘 한국인의 밥상에서는 그 가을의 향기 충남 금산으로 떠났습니다.
3대 가족 1500년 전통 인삼 향기를 품고 살아가는 임동현씨 가족들을 만났는데요
금산하면 가장 먼저 떠오르는 인삼!
전국 인삼 생산량의 70%가 유통되고 있다고 합니다.
할아버지때부터 3대째 인삼 농사를 이어가고 있는 임동현씨 예정지 관리부터 5년 가까이 매일 밭을 오가며 저엉을 다하고 있다고 합니다.
수확이 끝난 밭에 남은 인삼이삭을 주워 인삼이삭무침도 만들고, 바싹 말려둔 임삼을 활용해 약꿀도 만들어 보관한다고 합니다.
인삼 농사를 이어가고 싶다는 딸과 아들을 위한 인삼치즈 단호박찜까지 더해지면 3대가 놓아하는 한상이 완성
금산 임동현 인삼 구입처 위치 알아보기
상 호 : 토지홍삼
주 소 : 금산군 금성면 오룡1길 27-10
(지번) 도곡리 524-3
대표번호 : 010-5699-3634
0507-1371-3385
영업시간 : 평일 09:00 ~ 17:00
토,일요일 휴무
홈페이지, 온라인 구입처 : www.facebook.com/tghong34
♣ 이미치 출처 : 한국인의 밥상 방송
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