더 먹고 가 북어채 만드는법 알아보기 북어 황태 손질법

더 먹고 가 16회 임지호 셰프 북어채 만드는법 북어 황태 손질법 

 

MBN에서 방송되는 " 더 먹고 가 " 16회 임지호 셰프의 요리 레시피를 알아봅니다

2021년 2월 21일 일요일 오후 9시 20분 16회 방송 리뷰 

 

밥을 요리하고 사람을 요리하고 인생을 요리하는 서울 산동네 꼭대기 집에서 함께 생활하며

이 시대의 스타들을 초대해 칭찬 밥상을 제대로 차려내는 프로그램 입니다.

 

오늘 방송에서는 더 먹고 가 게스트로 장효성이 출연해 임지호 강호동 황제성의 평창동 산꼭대기 집을 방문 합니다.

말린 황태를 이용해 북어채를 만드는법을 알려 주었습니다.

 

 

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임지호 셰프 북어채 만드는법  알아보기

황태를 두드려 펴주세요

 

두드린 북어를 펼친후 뼈와 지느러미를 제거해 주세요

 

TIP. 분무기로 물을 뿌려주면 부서지지 않게 북어채를 만들 수 있다고 합니다.

 

먹기 좋게 가위로 길게 잘라 북어채를 만들어 주세요

 

 

※ 이미지 출처 : 더 먹고 가 방송 

 

이 글은 더 먹고 가 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰이며 정확한 계량이 나오지 않은점 참고 해주세요