한국인의밥상 제주 곶자왈 숲 위치 - 문은자씨 곶자왈 밥상

한국인의 밥상 478회 제주 문은자씨 곶자왈을 맨몸으로 가꾼 가족의 생명 밥상 위치 어디

 

2020년 9월 23일 목요일 오후 07:40

KBS1 " 한국인의 밥상 " 478회 방송리뷰

 

그 지역에 가면 그 음식이 있다! 대표음식들의 숨겨진 이야기와 역사,

음식문화 등을 아름다운 영상과 깊이 있는 취재를 통해 매주 한편의 '푸드멘터리'로 꾸며냅니다.

 

오늘 방송에서는 맛 나봅서! 태고의 제주 밥상을 찾아 떠났습니다.

 

곶자왈을 맨몸으로 가꾼 가족의 생명 밥상이 소게 되었습니다.

 

 

곶자왈을 품은 한경면 저지리. 이곳 원시림을 맨몸으로 가꾼 밀림의 부녀가 있다

아버지 이형철씨와 딸 이지영씨는 숲을 가꿀때 합이 가장 잘 맞는다

뇌경색으로 몸을 가누기 어려워 진 이형철씬느 퇴지한후 이곳을 가꾸기 시작했다.

버려졌던 숲을 가꾸며 자연스레 몸도 마음도 치유가 됐다는데 곶자왈 부녀가 있다면 부엌에는 아내 문은자씨가 있다

아픈 남편의 음식을 만들다 보니 간이 약하고 자연의 맛에 충실한 제주도의 옛 음식들을 자주 만들게 됐다

 

 

문은자 씨가 즐겨 만드는 제주도 음식 중 하나는 몰망묵적(모자반메밀적)! 메밀 최대 산지인 제주의 메밀을 사용해 만든다. 제주도는 육개장을 끓이는 방식도 독특하다. 잔치에 온 모든 이들에게 건더기를 공평하게 나눠주기 위해 고사리와 돼지고기를 으깨서 넣는다. 문은자 씨의 또 다른 특기 음식은 바로 남편이 제일 좋아하는 양하 무침이다. 그리고 그와 찰떡궁합인 제주식 두루치기까지! 아픈 남편 덕에 건강한 제주 음식 지킴이가 된 가족, 그들의 생명 밥상을 만난다.

 

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 제주 곶자왈 이형철 이지영 숲 위치 알아보기  

 

상     호 : 환상숲곶자왈공원

 

주     소 : 제주시 한경면 녹차분재로 594-1

(지번) 한경면 저지리 2848-2

 

대표번호 : 0507-1371-2488

 

영업시간 : 매일 09:00 ~ 18:00

동절기 매일 09:00 ~ 17:00

일요일 오전 휴무

 

홈페이지 : www.jejupark.co.kr/

 

이  용  료 : 성인 5,000원

   어린이,청소년 4,000원

 

 

* 메뉴및 가격은 업체의 사정에 따라 변동 될수 있다는점 참고 해주세요

 

♣ 이미치 출처 : 한국인의 밥상 방송

 

 

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