한국기행 경남 고성 보경스님 산중 암자 사찰 절 위치 - 산나물조청 쑥인절미 오지밥상

한국기행 572편 산골밥집 경남 고성 보경스님 오지밥상 산중 암자 사찰 절 위치 어디

 

2020년 12월 3일 월요일 ~ 금요일 오후 09:30

EBS1 " 한국기행 " 방송리뷰

 

볼 빨간 단풍들도 고개 떨어뜨리는 겨울의 초입. 

헛헛한 마음 달래러 산중 오지 찾는 이들의 발길을 붙잡는 산골 밥집들이 있다. 

허름한 민박집 할머니가 산에 나는 것들을 정성으로 거둬들여 손맛으로 버무려 낸 소박한 한상부터, 

지친 중생들의 허기진 몸과 마음의 배를 채워주는 절집한상까지. 사람 찾아보기 힘든 산중 깊은 곳에도 손맛의 고수들이 살고 있다는데.

언제나 풍경 속에만 있었던 탐나는 밥 한상에 부담 갖지 않고 숟가락 하나 얹어도 괜찮은 곳. 

메뉴도 간판도 없이 가을 산이 내어주는 대로 따뜻한 성찬을 차려내는 산골밥상의 고수들을 찾아 떠나는 기행. 

 

 

산골밥집 - 손맛 오지네

< 장소 위치 정보는 이 글 아래에 있습니다 >

 

 

 

경상남도 고성, 누구라도 찾아오면 밥을 먹을 수 있는 밥집을 찾는 여인들을 따라 산에 올랐다. 

하지만 산을 오를수록 보이는 것은 밥집이 아니라, 절집. 

보경스님이 홀로 지키는 산중 암자다.

 

 

 

 

신도들을 위해서 보경스님은 직접 가을 산에 올라 캐온 약재들을 

가마솥에 넣고 하루 반나절 동안 달여서 약 나무 조청을 만들었다. 

갑자기 찾아온 신도들에게도 가래떡과 조청부터 건네는 보경스님.

신도들이 배고플까 봐 가마솥에 쪄낸 찹쌀과 봄에 캐둔 쑥을 

절구에 넣고 찧고 콩고물을 묻혀 인절미도 만들었다.

이만하면 배부를 만도 하건만 스님의 산골 밥상은 이제부터다. 

11년 된 옻간장과 5년 된 밀쌈장에 조물조물 나물들을 무쳐내고 

산 곳곳에서 나는 쌈 채소들까지 준비하면, 산중 오지에서만 맛볼 수 있는 오지 밥상이 차려진다. 

나눠 먹을수록 더 맛있다는 보경스님의 산중 밥상을 만나러 떠나본다.

 

 

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보경스님 오지밥상 사찰 위치 알아보기  

 

상     호 : 갈모정사

 

주     소 : 경남 고성군 삼산면 삼봉2길 454

 

대표번호 : 055-673-8988

 

♣ 이미지 출처 : 한국기행 방송 

이 글은 개인적인 리뷰이며 업체와 관련이 없습니다.

 

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