아주각별한기행 이정훈 종가국수 함평 정현영 한식집 위치

아주 각별한 기행 이정훈의 국수 유랑기 함평 개평마을 정현영 종가국수 한식집 위치 어디

 

2021년 3월 11일 목요일 저녁 8시35분

EBS " 아주 각별한 기행 " 방송리뷰 다시보기

 

가장 쉽게 구할 수 있는 식재료와 특색 있는 조리법으로 빠르게 만들어 먹을수 있는 음식 국수

특히 쌀 문화권인 우리나라는 오래전부터 면 사랑이 유별난 민족으로 전국 팔도 다채로운 국수들이 자리 잡아왔습니다

소박한 국수 한 그릇에 담긴 정감 있는 사람 이야기를 따라 마임 예술가 이정훈과 함께 떠나 봅니다

 

아주 각별한 기행 이번주는 이정훈의 국수 유랑기 편이 방송 됩니다.

< 장소 위치 정보는 이 글 아래에 있습니다 >

 

일두 고택을 중심으로 곳곳에 유서 깊은 한옥들이 남아 있는 함양 개평마을.

이곳에서 정여창 선생의 18대손 종녀 정현영 씨가 선대 종부의 손맛을 이어가고 있다.

뿔뿔이 흩어져 사는 7남매 중에 마을에 들어와 사는 사람은 종손인 오빠 정의균 씨와 자신, 단둘뿐이라고.

여전히 개평마을을 지키는 이유는 하나,

잊지 못할 어머니의 손맛과 종가음식의 맥을 지키고 싶기 때문이다.

 

 

종가 음식은 육수부터 재료, 면을 삶는 과정까지 정성을 놓치지 않는다.

특히 빼놓을 수 없는 건 고급 식재료.

국수의 고명으로 오르는 귀한 석이버섯은 종가 국수의 예의이고 정성이라는데.

 

 

현재 남아있는 가장 큰 고택에서 살고 있는 종손 정의균 씨가 공개한

세월을 간직한 풍경은 어떤 모습일까?

그곳에서 맛보는 시간과 정성으로 빚어낸 종가 국수는 어떤 맛을 품고 있을까?

귀한 한 그릇에 담긴 종가 이야기를 만나본다.

 

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이정훈의 국수 유랑기  함양 정현영 종가국수 한식집 위치 알아보기  

 

 

상     호 : 고택향기

 

주     소 : 경남 함양군 지곡면 병곡지곡로 935

(지번) 함양군 지곡면 개평리 286-4

 

대표번호 : 055-963-0770

 

메     뉴 : 종가국수 1인 7,000원

종가비빔밥 9,000원

종가한상 20,000원

소고기육전 20,000원

 

 

* 메뉴및 가격은 업체의 사정에 따라 변동 될수 있다는점 참고 해주세요

 

♣ 이미지 출처 : 아주 각별한 기행 방송 / 업체등록사진

이 글은 아주각별한 기행 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰이며 업체와는 관련이 없습니다.