생활의달인 788회 은둔식달 풍기 찹쌀떡 달인 영주 중앙시장 윤석현 찹쌀떡 맛집 떡집 위치 어디
2021년 3월 8일 월요일 오후 8시 55분
SBS "생활의달인" 788회 방송리뷰 다시보기
수십년간 한 분야에서 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리와 생동감 있는 삶의 현장
소박한 일이지만 평생을 통해 최고가 된 '생활달인'을 찾아 갑니다.
오늘 생활의 달인 788회 에서는 찹쌀떡 달인, 동네 중고거래 달인, 수조 달인, 스콘 달인이 소개 됩니다
은둔식달에서는 찹쌀떡 달인을 찾아 갔습니다.
< 생활의 달인에 소개된 장소 위치 정보는 이글 아래에 있습니다 >
새벽 4시부터 고소한 향이 영주 중앙시장 골목을 덮는다. 풍기읍에 위치한 떡집에서 찹쌀떡을 판매하는 윤석현 (男/60/경력 21년) 달인이 분주하게 떡을 만들고 있기 때문이다. 직접 재배한 호박 위에 말린 사과 가루를 뿌린 후 귀리 죽을 덮어 숙성한 팥소로 만든 찹쌀떡이 달인 떡집의 시그니처 떡. 이렇게 만든 달인의 찹쌀떡은 빛깔이 곱고 당도가 높아서 단골손님들의 사랑을 독차지하고 있다. 보기만 해도 침이 꿀떡 넘어가는 떡을 만드는 달인의 비법을 <생활의 달인>에서 파헤쳐본다.
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생활의달인 윤석현 찹쌀떡 달인 떡집 위치
상 호 : 민속떡집
주 소 : 경북 영주시 풍기읍 기주로76번길 11
(지번) 영주시 풍기읍 성내리 35-24
대표번호 : 054-636-9055
♣ 이미지 출처 : 생활의달인 방송 / 업체등록사진
이 글은 생활의 달인 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰이며 업체와 관련이 없습니다.
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